Türk mutfağına ait olan bu tarif, kuru fasulyeyi yumuşacık bir kıvama getirerek lezzetli bir yemek haline getiriyor. Hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu yemek, pratik ve doyurucu bir seçenektir. Geleneksel Türk lezzetlerini sofranıza taşıyan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir.
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kimyon
- Sıcak su
Hazırlanışı
- Kuru fasulyeleri yıkayıp süzün. Soğanı yemeklik doğrayın, domatesleri küp küp doğrayın.
- Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Soğanlar kavrulunca domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Yıkanmış kuru fasulyeleri tencereye ilave edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
- Fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. (Yaklaşık 1 saat)
Pişirme Detayları
- Yemeğin pişmesi için yaklaşık 1 saat gerekmektedir. Arada kontrol ederek suyunu kontrol edebilirsiniz.
- Kuru fasulyeler yumuşayıp, sos kıvamına gelince yemeği ocaktan alabilirsiniz.
İpuçları
- Kuru fasulyeleri önceden suda bekletirseniz daha hızlı pişebilir.
- Yemeği servis yapmadan önce limon sıkarak servis edebilir, taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
- Yanında pilav ve turşu ile servis edebilirsiniz.
- Kalan yemeği saklamak için buzdolabında hava geçirmez bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
Uyarı:
Bu tarif, çeşmechef adlı yapay zeka destekli bir araç tarafından oluşturulmuştur. Tarif içeriği genel bilgi ve öneri niteliğindedir. Kullanıcıların malzeme alerjileri, özel diyet ihtiyaçları veya sağlık koşulları gibi kişisel durumlarını göz önünde bulundurarak tarifleri uygulamaları önerilir. Tariflerde önerilen pişirme süreleri ve ölçüler, gerçek koşullarda farklılık gösterebilir; kullanıcıların kendi deneyimlerine ve mutfak bilgilerine göre uyarlama yapmaları gerekebilir. Geochef tarafından sağlanan içerikler profesyonel bir şef veya beslenme uzmanı tavsiyesi yerine geçmez.
Bu tarif, çeşmechef adlı yapay zeka destekli bir araç tarafından oluşturulmuştur. Tarif içeriği genel bilgi ve öneri niteliğindedir. Kullanıcıların malzeme alerjileri, özel diyet ihtiyaçları veya sağlık koşulları gibi kişisel durumlarını göz önünde bulundurarak tarifleri uygulamaları önerilir. Tariflerde önerilen pişirme süreleri ve ölçüler, gerçek koşullarda farklılık gösterebilir; kullanıcıların kendi deneyimlerine ve mutfak bilgilerine göre uyarlama yapmaları gerekebilir. Geochef tarafından sağlanan içerikler profesyonel bir şef veya beslenme uzmanı tavsiyesi yerine geçmez.
Sende Tarifini Oluşturabilirsin
Yapay Zeka Destekli Yemek Asistanınız
1
2
3
Tarifiniz hazırlanıyor...
